Seifentreff - Seifenforum

Aconita hat geschrieben: ↑

Samstag 22. Juni 2019, 14:04

Goldfisch hat kein Rezept im eigentlichen Sinn eingestellt klick.
Hast du mal das Rezept für den Schwarzteesirup für mich?

Rezept ist die Hälfte von deinem Grund Rezept dazu ein habe Bio Gurke und eine
Handvoll Basilikum aber das kleinblättrige, mag ich lieber.

Damit kann ich besser was anfangen, dankeschön!

Oh schön, da werde ich nächste Woche mal nach Basilikum Ausschau halten.

Schwarzteesirup ist bei mir daneben gegangen obwohl ich es genauso gemacht habe, geschichtet und jeden Tag schütteln, vielleicht ist er dadurch auch zu lange im Glas und wird bitter oder so, ich weiß es nicht.

Mein Gurkensirup ist auch eher ereignislos. Habe heute Basilikum nachgekauft und werde versuchen nachzubessern.

Minka hat geschrieben: ↑

Freitag 21. Juni 2019, 13:00

Nenefe hat geschrieben: ↑

Montag 17. Juni 2019, 22:04

Huhu Nenefe
Kleiner Tipp, bevor du die Vogelbeeren kochst, tu sie nach dem putzen und verlesen über Nacht in die Tiefkühltruhe, denn die Beeren brauchen Frost, um die Bitterkeit zu verlieren. Und so musst du keinen ersten Sirup wegschütten.
Ich liebe die Ebereschenbeeren, mache immer ein Likörchen draus.

Hallo Minka -
das mit dem Einfrieren mache ich bei der Marmelade Herstellung warum ich das nicht auch bei dem anderen mache keine Ahnung

Vielen Dank Sisssi, dann werde ich mich demnächst mal daran machen und Orangensirup probieren.

Mach das und Berichte. Ich bin gespannt auf deine Erfahrung und hab ihn auch schon wieder auf der Liste, in Personalunion mit Zitrone

Uh, das Wetter kocht über von den Temperaturen und ebenso explodiert hier der Thread an neuen Ideen und Rezepten. Wahnsinn!
Ich bin vom lesen heute mal wieder angefixt worden heute meinen geliebten Mango-Ingwer-Sirup neu anzusetzen. Dieses Mal etwas gepimt mit Rosmarin und einem Hauch Minze. (Meine Töpfe auf dem Balkon quellen derzeit über, so schießen die Pflanzen )

Die Sirupe 'Eistee' und Gurke-Basilikum werden in den nächsten Tagen ausprobiert. Vor allem, da mein Mann dieses Jahr den Gin für sich entdeckt hat
Kann mir von euch jemand einen Anhaltspunkt geben wie viel Gurke ihr auf welches Wasserverhältnis gebt? Das wäre mega.

Wünsche euch noch einen wunderschönen (warmen) Abend!

Sooo, heute gab’s Zitrone... 4 Biozitronen und eine Limette sind als Schale in den Sirup gewandert und vor dem Abseihen noch der Saft der Früchte. Es ist sooooo lecker!

Aktuell liegen Reife Pfirsiche im Sirup ...

Alesssa hat geschrieben: ↑

Dienstag 25. Juni 2019, 21:02

Die Sirupe 'Eistee' und Gurke-Basilikum werden in den nächsten Tagen ausprobiert. Vor allem, da mein Mann dieses Jahr den Gin für sich entdeckt hat
Kann mir von euch jemand einen Anhaltspunkt geben wie viel Gurke ihr auf welches Wasserverhältnis gebt? Das wäre mega.

Wünsche euch noch einen wunderschönen (warmen) Abend!

Hallo Alesssa !
Ich hab eine Gurke auf 1 Liter Wasser und 1,1 Kilo Zucker sowie 60 g Zitronensäure genommen.
Etwas mehr Zucker, da die Gurke ja auch reichlich Wasser intus hat. Wegen der Haltbarkeit eben ...
Nimm ne Bio-Gurke, ich finde die haben mehr Gurkenaroma.

Ich hoffe der Sirup schmeckt dir genauso gut , wie er uns schmeckt.