Rezepte für Kräutersirup

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Aconita
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von Aconita »

Es gibt ja auch ganz unterschiedlich starke Rosendüfte. Aus einem halben Liter bekommst du am Ende auch gut einen Dreiviertel Liter Sirup.
Aconita

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wolfundelfchen
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von wolfundelfchen »

Ich werde das mal mit Rosenwasser probieren, da ich keine Rosen habe..
Also Schummelsirup,quasi :smilie_girl_004:
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Sisssi
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von Sisssi »

Zitronensirup ist schon im Keller und den Waldmeister hab ich heute angesetzt… mit eurer Melisse macht ihr mir richtig Laune… vielleicht k9mmt die auch noch :sabber_2:
Mein Stundengebet lautet: „Bitte lieber Gott, schenke mir Geduld. Aber soooofort!“ Liebe Grüße Sisssi :smilie_girl_112:
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Jolly
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von Jolly »

Dragonsoap hat geschrieben:
Donnerstag 9. Juni 2022, 09:44

Wieviel Stängel hast du denn auf einen Liter Wasser genommen?
Du hast ja schon profunde Antwort bekommen.
Ich kann dir leider keine genaue Angabe machen, aber es werden wohl so 8 - 10 Stängel gewesen sein . Ich hab nur eher die oberen Teile verwendet, weil irgendein Tierchen Löcher in die unteren Blätter fabriziert hat.
Und bitte lass dich nicht abschrecken, ich war nach 24 Stunden nicht sehr begeistert, aber mit dem Zucker und dem Abkochen wurde der Geschmack immer runder und bis jetzt sind alle Testerinnen davon angetan, obwohl ich immer auf ehrliche Meinung dränge.
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hüttelputz
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von hüttelputz »

:c041: ....obwohl Du immer auf ehrliche Antwort drängst....

Hab heute auch Bio Zitronen und Zucker gekauft. Falls mich der Arbeitseifer packt. Hier regnet es immer mal und ist kühl. Ein bisschen Sonne dürfen die Melissen gern noch tanken
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corinna
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von corinna »

So. Nun habe ich gerade 8 Stängel Melisse geerntet und auf 2 L Wasser angesetzt. Hollersirup war schon vor zwei Wochen fertig.
Wenn ich bei Euch so lese, packe ich vielleicht noch ein paar Minzstängel rein. Ist bestimmt lecker.
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ditte
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von ditte »

Meinst du 8 Stängel reichen? :a050:
Ich bin da ja immer eher so ein Übertreiber. Packe gerne richtig viel an Kräutermenge rein, damit es dann auch schön kräftig schmeckt und man den Sirup gering dosieren kann, aber vollen Geschmack hat.
Melisse und Minze passt gut. Minze ist dominant. Bei mir sind zusätzlich noch Rosenblätter mit reingewandert. Die Mischung schmeckt uns sehr gut.
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Schnackeline
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von Schnackeline »

Ich finde ja 8 Stängel auch bissi sehr wenig, selbst für einen Liter.
Liebe Grüße Bine
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corinna
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von corinna »

Meine Minze war extrem buschig und der Sirup ist sehr lecker geworden - von Familienmitgliedern bestätigt worden.
Ich mag ihn auch gerne.
Ein ebenfalls angesetzter Liter Pfefferminzsirup ließ mich daran denken, wie vor drei Jahren mal eine Freundin darüber schimpfte und meinte, als ich ihr einen solchen kredenzte: "Bah!- schmeckt wie kalter Pfefferminztee und nach Krankheit und Fieber. Sowas trinke ich nicht :red3: "
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Aconita
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Re: Rezepte für Kräutersirup

Beitrag von Aconita »

Ich habe hier Rhabarberstängel liegen :a050:
Mal gucken.
Aconita

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