Hydrolatherstellung

[Michaela]

travi,

ich stelle nur auf Stufe vier zurück, da ich im Hut ein Thermometer habe, kann ich da gut kontrollieren, ob es noch heißen Wasserdampf gibt.

[savona]

Ich habe mein Rosenhydrolat gemacht, ohne Korb...
Es riecht gut und aromatisch, aber eher nach Heu als nach Rose...
Naja, aus getrockneten kann man wahrscheinlich nicht mehr erwarten, vielleicht entwickelt sich der Rosenduft ja auch noch mit der Zeit....
Es steht auch nur "Rosenblütenblätter" drauf, das sind ja vielleicht nicht mal Duftrosen
Auf alle Fälle bis jetzt kein Vergleich mit gekauftem

[Aconita]

Es ist halt so, dass je hochwertiger der Rohstoff ist, desto besser das Hydrolat/ Produkt.

Im Rosenanbaugebiet stehen sie ja nicht umsonst vor der Sonne auf, weil sie das toll finden, sondern weil schon im Tagesverlauf ca. die Hälfte des ÄÖs verduftet. Jetzt stell dir vor, es wird dann noch getrocknet.

Savona, eine Zusammenfassung findest du auch hier im Forum.

[savona]

Danke dir!
Da muss ich grad an Das Parfüm von Süskind denken, da wird das ja auch anschaulich beschrieben...( natürlich ohne CO2 :mrgreen: )

[katzenmutter]

Mit der Platte wollte ich meinen Topf auch mal im Freien betreiben, wäre wegen der Wasserschläuche einfacher gewesen. Ich glaube aber, dass die Kochplatte überfordert war, oder ich zu ungeduldig. Das wurde nix und ich bin zurück in die Küche.

[KaLu]

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[Marly21]

Mit dem Entsafter klappt das nicht. Da erhaltest du den Pflanzensaft. Mit der Destille das Destillat. Das sind zwei Grundverschiedene Ergebnisse. Aber es gibt eine Variante mit dem Kochtopf. Ich glaube die wird auch hier in der Gruppe irgendwo vorgestellt. Aber ich kann dir nicht genau sagen wo. Da müsstest du ein wenig durchschauen.

[KaLu]

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[Schnackeline]

Mit der Kochtopf- oder auch Wok-Methode gibts keine vergleichbaren Hydrolate, beim besten Willen nicht, die Qualität kommt eher Tee gleich. Das ist höchstens was zum ausprobieren.

[KaLu]

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