Ich hoffe, ich bin hier richtig.
Yddet hat mich mit ihrem Bärlauchsalz angefixt und ich möchte nun gerne unter anderem bunten Zucker.
Und gerade geht ja das Thema Löwenzahnblüten und Flieder im Forum um.
Da dachte ich, wir könnten vielleicht eine Liste aufstellen mit Blüten, die essbar sind und sich dementsprechend auch für Seife, etc. eignen dürften.
Diese Liste habe ich einer Zeitschrift HIER entnommen
bzw. im Netz noch einmal unter "essbare Blüten" gegoogelt:
Apfel
Artischocke
Bärlauch
Bellis
Blumenkohl
Borretsch
Brokkoli
Brunnenkresse
Dahlien
Eisbegonien
Erika
Flieder
Fuchsie
Gänseblümchen
Geranie, Apfel- , Duft-
Giersch
Gladiole
Glockenblume
Goldnessel
Gundermann
Herbstaster
Hibiskus
Holunder
Jasmin
Kapuzienerkresse
Kamille
Knoblauchrauke
Königskerze
Kornblume
Kürbis
Lavendel
Limonen-Ysop
Linde
Löwenzahn
Mädelsüß
Malve
Margeriten
Monarden
Nachtkerzen
Nelke
Passionsblume
Petunie
Phlox
Primel
Ringelblume
Robinien
Romanesco
Rosen
Rosmarin
Rotklee
Salbei
Schafgarbe
Schlüsselblume
Schnittlauch
Sonnenblume
Stiefmütterchen
Tagetes zum Teil: tenuifolia, filifolia und luccida sind essbar
Taglilien
Thymian
Veilchen
Vergissmeinnicht
Wiesenschaumkraut
Zitronenbaum
Zuccini
Bei diesen Blüten habe ich auch sonst schon von ihrer Verwendung in der Küche gehört und gelesen. Wer anderes weiß, bitte melden!
Edit sagt, ich werde die Liste nach euren Angaben ergänzen
Blüten; essbar
Moderatoren: Schnackeline, corinna
Blüten; essbar
Zuletzt geändert von kiki am Dienstag 29. April 2014, 12:04, insgesamt 3-mal geändert.
Re: Blüten; essbar
eine schöne liste hast du da
ich kann noch ein paar ergänzen :mrgreen:
•Apfel-Blüten
•Artischocke
•Bärlauchblüten
•Blumenkohlblüten
•Brokkoliblüten
•Brunnenkresseblüten
•Erika-Blüten
•Hibiskusblüten
•Linden-Blüten
•Rosmarienblüten
•Romanesco-Blüten
•Rotklee-Blüten
•Salbei-Blüten
•Schnittlauch-Blüten
•Thymian-Blüten
•Zitronenbaum-Blüten
•Zucchini-Blüten
ich kann noch ein paar ergänzen :mrgreen:
•Apfel-Blüten
•Artischocke
•Bärlauchblüten
•Blumenkohlblüten
•Brokkoliblüten
•Brunnenkresseblüten
•Erika-Blüten
•Hibiskusblüten
•Linden-Blüten
•Rosmarienblüten
•Romanesco-Blüten
•Rotklee-Blüten
•Salbei-Blüten
•Schnittlauch-Blüten
•Thymian-Blüten
•Zitronenbaum-Blüten
•Zucchini-Blüten
Re: Blüten; essbar
Dahlien würden mir noch einfallen und die meisten Kräuterblüten. Ich gebe oft Bärlauch- oder Schnittlauchblüten in einen Aufstrich.
edit: Ecki war schneller.
edit: Ecki war schneller.
herzlichst
Bärenfrau
Gegen Zielsetzungen ist nichts einzuwenden, sofern man sich dadurch nicht von interessanten Umwegen abhalten läßt.
Mark Twain
Wichtelsteckbrief
All about Ali Express
Bärenfrau
Gegen Zielsetzungen ist nichts einzuwenden, sofern man sich dadurch nicht von interessanten Umwegen abhalten läßt.
Mark Twain
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Re: Blüten; essbar
Robinienblüten sind auch superlecker. Nicht verwechseln mit Glyzinien und Goldregen!
- Susi63
- Beiträge: 2909
- Registriert: Donnerstag 23. Februar 2012, 20:56
- .: Gästeseifchen
- Wohnort: Schwarzwald
Re: Blüten; essbar
Taglilienblüten und Nachtkerzenblüten kann man auch essen
lg Susi
lg Susi
Re: Blüten; essbar
Danke für eure Beiträge
Meine erste Blütensammlung hängt nun auf dem Balkon zum Trocknen.
Ich werde die Liste oben immer ergänzen, wenn ihr was neues habt.
Meine erste Blütensammlung hängt nun auf dem Balkon zum Trocknen.
Ich werde die Liste oben immer ergänzen, wenn ihr was neues habt.
Re: Blüten; essbar
Gundermannblüten
Schlüsselblümchen
??? Primelchen, aber ich glaube, nicht alle Sorten (???)
Schlüsselblümchen
??? Primelchen, aber ich glaube, nicht alle Sorten (???)
Re: Blüten; essbar
Ich hätte da noch Gewürz-Tagetes (schöne Blüten) Geschmack wie Mandarine ...
und (die habe ich mir am WE auf einem Markt gekauft) Apfelgeranie... , die schreit aber auch nach einem Seifchen...
und (die habe ich mir am WE auf einem Markt gekauft) Apfelgeranie... , die schreit aber auch nach einem Seifchen...