Suche Ideen zu Ingwer

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sagunto
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Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von sagunto » Freitag 5. Juli 2013, 09:44

gefunden:
100gr, frischer Ingwer
150gr, Zucker
1/4 L klarer Schnaps= ich habe Wodka genommen
1 unbeh. Zitrone, ich habe 4 Limetten genommen
1/3L Wasser
Wasser mit Ingwer (geschält und kleingeschnitten) und Schale einer Limette, leicht kochen, den Saft der
Limetten u. den Zucker hinzufügen, kochen bis der Zucker sich gelöst hat
Den Sud absieben und in einer Flasche einfüllen, und mit Schnaps auffüllen.
Ohne Alkohol ist es auch ein toller Syrup.

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Marly21
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Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von Marly21 » Montag 20. November 2017, 14:07

Ingwer kann man wunderbar kandieren und schmeckt sehr gut. Besser als der gekaufte. Ingwersirup in den Tee ist sehr wohltuend für den Hals. Oder ein Ingwergelee zu Käse und Co ist auch sehr gut.

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savona
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Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von savona » Montag 20. November 2017, 14:27

Weil ich gerne indisch/Thailändisch etc. koche, hab ich immer ein Glas im Kühlschrank, das aus je einem Drittel Knobi, geriebenem Ingwer und Salz besteht.
Das hält problemlos und ist eine grosse Zeitersparnis. Beim Salzen muss man natürlich anpassen, ist ja eh klar...
Lieber Gruss,
savona

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Zimtkatze
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Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von Zimtkatze » Montag 20. November 2017, 14:46

Madame hat geschrieben:
Donnerstag 4. Juli 2013, 21:43
Ingwerhonig:
bei Schleimhautentzüdnung in Mund- und Rachenraum:
2 El frischer Ingwer, 2 El Honig, etwas Zitronensaft, etwas Zimt

Ingwer schälen und klein raspeln. Mit den anderen Zutaten in eine kleine Schüssel
geben und alles gut miteinander vermischen.
Mit dem Ingwer-Honig spülen und gurgeln,
wirkt entzündungshemmend und keimtötend

:smilie_girl_112:
Das hört sich gut an den teste ich gleich am Wochenende... ich habs schon mit Meerrettich Honig probiert... aber... :smilie_girl_340:
Herzliche Grüße,
Martina

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Highfield1
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Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von Highfield1 » Montag 20. November 2017, 14:49

Savona, das würde ich gerne nachmachen. :sabber_2:
Wieviel Salz machst Du denn dazu?
Liebe Grüße von Highfield1

viewtopic.php?f=94&t=11&start=110#p778689

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Sylvia
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Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von Sylvia » Montag 20. November 2017, 15:08

Butterkekse mit Ingwer gibt es bei uns immer zu Weihnachten :smiley-essen12:
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savona
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Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von savona » Montag 20. November 2017, 15:34

Highfield1 hat geschrieben:
Montag 20. November 2017, 14:49
Savona, das würde ich gerne nachmachen. :sabber_2:
Wieviel Salz machst Du denn dazu?
Jeweils gleiche Menge Salz, geriebener Ingwer, gehackter Knobi
Lieber Gruss,
savona

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Highfield1
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Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von Highfield1 » Montag 20. November 2017, 16:05

Vielen Dank!
Ich bin dann mal in der Küche. :smilie_happy_076:
Liebe Grüße von Highfield1

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Kerstin68
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Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von Kerstin68 » Sonntag 3. Dezember 2017, 23:16

Wärmende Hand und Fusscreme mit
Ingwer, Zimt und Äpfel in einem Öl 30 Min kochen, abseihen und Bienwachs für die Kö Existenz dazu geben
Ein muss in dieser Jahreszeit

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Re: Suche Ideen zu Ingwer

Beitrag von lessien » Montag 4. Dezember 2017, 00:08

Auf meinen Streifzügen durch das Netz (oder hat hier schon mal jemand verlinkt? :smilie_denk_10: ) bin ich mal auf dieses Rezept gestolpert. Es schmeckt tatsächlich gar nicht mal so schlecht. Alle Zutaten, ausser dem Apfelessig, nehme ich auch gerne zum kochen. Ich benutze es nach Bauchgefühl. Es fällt mir wohl immer wieder ein, wenn ich es benötige :smileymania1: Dafür habe ich dann immer einen Vorrat da.
Vll. auch etwas für Dich? :smilie_girl_112:
Viele Grüße
lessien

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